素食對健康真有好處，現在肉食跟從前不一樣。五十年前，你說吃肉，我也贊成，今天你請我，我也不敢吃。為什麼？毒，這肉不能吃。台灣同修告訴我，養豬六個月就殺，天天打荷爾蒙，打針讓牠趕快長胖，非常不正常，豬吃的都是有毒的東西，肉怎麼會沒毒？現在人肉食，得奇奇怪怪的病，病從哪裡來？古人講得清楚，病從口入。

雞更不能吃，六個星期就殺，而且都養在籠子裡。我們想想，如果一個人從生下就關到監牢，關著養胖再殺，他是什麼心情？那個怨恨是毒，不要以為人（才）有怨恨，動物都有怨恨。過去家畜都養在外面，沒殺牠時，很自由很自在，生活很快樂，心情不一樣。現在統統坐牢，每天餵毒藥，那個肉能吃嗎？從前一般也吃肉，生怪病的少，現在不曉得有多少奇奇怪怪的病。現在麻煩大，蔬菜都有農藥，但是畢竟比肉食要好得多，肉裡有細菌病毒，比素食要高很多倍。所以為了身體健康，我選擇素食。你這樣分析，人家想想有點道理。看到素食的人很健康，不比他們天天吃肉食、補品差，甚至他健康程度還不如吃素的。讓他知道素食對健康長壽有真正的利益，用這個方式勸導，這就對。

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本文節錄自【大方廣佛華嚴經】19集
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